Hasselback Kartoffeln mit Chilicrunch und Aioli

Diese Hasselback-Kartoffeln sind eine köstliche Beilage mit einer perfekten Balance zwischen knusprig und cremig. Die Kartoffeln werden dünn eingeschnitten und im Ofen goldbraun geröstet, sodass sie außen schön knusprig und innen weich bleiben. Ein großzügiger Löffel cremiger Aioli schmilzt sanft zwischen die warmen Scheiben, während ein würziger Chili-Crunch für eine pikante Note sorgt. Die Kombination aus herzhaft, cremig und leicht scharf macht dieses Gericht überraschend lecker. Es eignet sich daher perfekt als geschmackvolle Beilage, als Snack zum Aperitif oder als Teil einer gemütlichen Shared-Dining-Tafel!