Mezzeplatte mit Gemüse und Zaziki
Dieses Mezze-Board ist eine farbenfrohe Zusammenstellung kleiner Zutaten, perfekt zum gemeinsamen Teilen. Eine Kombination aus frischem und knackigem Gemüse, Obst und süßen Datteln sorgt für eine schöne Balance der Aromen. Die frischen Komponenten werden harmonisch mit der cremigen Note des Zaziki kombiniert. Kurz gesagt: ein geschmackvoller Blickfang für einen Aperitif oder einen gemütlichen Abend.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Baguette
- 1 gelbe Paprika
- 1 Gurke
- eingelegtes Gemüse nach Wahl (Artischocken)
- 100g Kirschtomaten
- Oliven
- Datteln
- Melone
- Radieschen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 100g HOMANN Zaziki
Zubereitung
- Paprika, Gurke und Radieschen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Melone in passende Scheiben schneiden.
- Baguette in Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen und etwas anrösten.
- Kirschtomaten halbieren, Artischocken je nach Größe etwas zerkleinern.
- Oliven und Datteln ggf. entkernen.
- Alles locker auf einer Platte oder in einer Schale anrichten.
- Das HOMANN Zaziki in ein kleines Schälchen geben und in die Mitte stellen.
- Dann gilt: Einfach dippen, kombinieren und genießen.
